甘煮以外の豆料理を研究する

今日、仕事終わってから、友人2人が来て下さり、3人で楽しい飲み会でした。

プロフの似顔絵書いてくれた人と、浄霊専門の楽しい友人と。

金時豆とシーチキン

金時豆+シーチキンのサラダ

●金時豆==好みの硬さにゆでる(または水煮を買ってくる)
●シーチキン==汁気を絞る。
玉ねぎ==みじん切りを、水にさらして→水気を切る

塩コショウ+味噌+レモン汁で味付け

これはけっこう、好評でした。酒のアテにもかなり合います。

金時豆と牛肉

いろんなサイトを見ていたら

金時豆は牛肉と合うようなので…

金時豆+牛肉+玉ねぎ+ピーマンを、

塩コショウ+酒+醤油でソテーしてみました。

※仕上げに青じそを散らす予定で準備していて忘れました。なので青じそがあった方がおいしかったか?そうでないか?は、わかりません。

友人は弁当のおかずに良いとレシピを聞いて下さってました。

写真はあまりおいしそうに撮れてませんが(泣)

おいしかったです。