豆、煮過ぎた…

大阪市谷町九丁目の清風ヒーリング整体院のブログです。

豆、煮過ぎた…


4 コメント

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白花豆を朝から水につけておき仕事終わってから圧力鍋で炊く

 炊きながら、インターネットでレシピ調べてたら

お豆さんて煮豆だけじゃなくて、他にもいろいろできるのね~

他の材料と一緒に⇒スープ、シチュー、煮込み、炒め物、サラダ、カレー、

感心してPC見ているうちにタイマーの音に気づかず、

炊きすぎてフニャフニャ・・・・・。

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さてどうする?

 

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つぶして…

豆専門店「健康通販ドットコム」さんの「白花豆(白いんげん豆)とサーモンとしめじのクリームパスタ」

をヒントに(材料はちょっと違うけど)…

しようと思ったけどよく読まずに適当にしたら

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息子

「緑でごまかしたな?

うわ~炭水化物きつ~!

(まあ…パスタに豆が絡んでるわけだし)

パサパサして食べにくい。

水とコンソメいれて

もう一回炊いて…

と言うので

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なんとかこれで食べました。

う~~~~~~ん。今日はゴメン。。。。。。汗

最後まで行き当たりばったりのワタクシでしたっ!

結論=つぶした豆を使うのはスープとしてはおいしい。


パスタに絡めるのは??????かな。

清風ヒーリング整体院 吉田淳香 
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コメント

  1. SECRET: 0
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    世界で一番食べられているのは豆ではないかな?
    日本はあんこ等で食べるけどこれは中国と日本ぐらいかな?
    他の国は煮豆で食べていますよね。特にひよこまめ!

  2. SECRET: 0
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    コメントありがとうございます。
    私は豆、好きなのですが甘い煮豆は好きでは無いのです。日本の料理は煮豆が多いけど外国のは甘くせずにいろんな料理に使っているようですね。
    豆料理、今後研究したいと思います。
    砂糖入れずに塩と醤油だけで煮豆してみようかな~。

  3. SECRET: 0
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    お豆料理は難しいですね。
    自分はまだ経験ないです。

  4. SECRET: 0
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    私も初めてでした。
    圧力なべがあると「アッ」という間です(豆に限らずですが)
    豆を数時間水につけるのは、冷凍しておいたものを、あらかじめ自然解答させるようなもんだと思えば面倒じゃないし。
    いろいろレシピをみてたら案外イモみたいな感覚でなんにでも使えそうだから、
    今後いろいろやってみようと思います。

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