やった事ないから一度食べてみたいと思いまして。
今日の朝ご飯に。
かつおタタキをポン酢に１０分位つけておいて…
お茶をかけたら、かつおの味が薄くなり…。
お茶に、かつおのタタキ買って来た時についてあったポン酢系のタレを入れたら、
お茶と合わなかったか入れすぎかわからないけど全体のスープが不味くなり…
リベンジ。晩ご飯に又かつお買って来て
今度はかつおを醤油に１０分つけてみた。
でも酸味は欲しいから梅肉とついでに梅干しに一緒に入ってた赤シソも。（梅干しはお茶に合う筈だから）
とネギとショウガとワサビ。
うん。まあまあかな。
またいろいろ試してみようっと。
